很多人对竹笋的做法大全，竹笋的做法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、 挑选嫩竹笋，剥去外皮，清洗干净。

2、 从中间切开，可以明显看到竹笋的纹理。

3、 根据质地切成小块，尽量不要弄断竹笋。

4、 小葱洗净，切成葱花。猪肉洗净，切成薄片。

5、 将肉片倒入锅中翻炒至油透明，再放入葱花翻炒至香。

6、 倒入焯水的竹笋，大火翻炒，加入适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。

7、 锅中倒入少许水，继续翻炒均匀，盖上小火焖10分钟，再加入适量鸡精即可出锅。

本文【竹笋的做法大全（竹笋的做法）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。