很多人对怎样辨别真假的鸡蛋，怎么样辨别假鸡蛋不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、 检查颜色。假鸡蛋的壳比真鸡蛋的壳亮，但不明显。

2、 用手摸，假蛋比真蛋的壳更粗糙、更薄，有的假蛋甚至能明显看出人工痕迹。一定要看，一定要摸。

3、 摇鸡蛋。假蛋里面有抖的感觉。这是因为水从凝固剂中流出，而新鲜的真鸡蛋没有。感受一下鸡蛋饼，自己感受一下。

4、 然后是气味。真鸡蛋会有鱼腥味，而假鸡蛋会有化学物质的味道。

5、 把鸡蛋打在碗里，用手摸摸。如果感觉蛋清比较稀，倒在手上很快就会从手指间滑落，蛋黄在手中可以活动。那是假蛋。

6、 还有一个办法：把鸡蛋打到碗里，看看有没有气泡。假蛋没有气泡，叫气室。

本文【怎样辨别真假的鸡蛋（怎么样辨别假鸡蛋）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。