很多人对炖猪蹄的家常做法大全，炖猪蹄的家常做法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、 1.猪蹄洗净，取杂毛(也可以找市场上的厨师帮忙)，切成块，放入沸水中煮3分钟取血。

2、 第二，取出凉水沥干。铁锅倒油，炸五分钟，看猪皮结实。

3、 第三，准备一个陶罐，将所有调料放入底部，将铁罐的猪脚移入陶罐，加入一勺甜料酒和冰糖。

4、 4.冷水上桌，盖好煮(大火煮开，小火煮开)。60分钟后，打开盖子，加盐调味，颜色和老颜色混合。最后用火烧掉汁液。

5、 5.猪蹄一定要煮到有味道。我的时间和调味量供参考。每个燃烧器都不一样，胃口也不一样。

6、 6.将泡好的海米放入汤锅中，将白菜切成小块，放入锅中，大火烧开，加入盐和味精，搅拌均匀。

7、 7.最后把炖猪蹄的汤汁倒入锅中，大火收汁，收汁差不多的时候放点小葱，就可以盛出了。也可以加黄豆煮一下，然后红烧。

本文【炖猪蹄的家常做法大全（炖猪蹄的家常做法）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。