栗子怎么剥皮儿（栗子怎么剥皮最简单）

很多人对栗子怎么剥皮儿，栗子怎么剥皮最简单不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、 栗子怎么剥皮最简单？

2、 1.热胀冷缩法：将板栗放入沸水中煮4-5分钟，立即取出放入冷水中浸泡5分钟，使生板栗胀缩时果肉与外壳完全分离。

3、 2.硬物敲打法：将买来的栗子放入厚厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会和肉分离。

4、 3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，放凉，放入冰箱冷藏两个小时，使肉壳完全分离，从而快速完整地将栗子剥开。

5、 栗子最早见于古籍《诗经》这本书。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。

6、 板栗，原产中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。

7、 主要价值

8、 富含淀粉，还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。

9、 既可以生吃，也可以熟吃，还可以加工成板栗鸡罐头、板栗汤、巧克力、代乳品、板栗蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。

10、 使用

11、 栗子的用途可以分为：

12、 1)炒板栗籽果形较小，含糖量和蛋白质较高，淀粉和蜡质较少，优良品种以河北燕山产板栗为代表。

13、 2)板栗，具有果形大、含糖量低、含水量高、淀粉含量丰富、有粳性的特点，适合做菜肴、糕点、罐头等。其代表品种是江苏、湖北的本地板栗。

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