很多人对菠萝要用盐水泡多久才能吃，菠萝要用盐水泡多久不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、 菠萝去皮切块，切成片或块，吃前用开水焯一下。

2、 菠萝蛋白酶在45-50时开始变性并失去功能，100时90%以上被破坏。

3、 糖苷也可以被破坏和消除，而5-羟色胺溶解在水中。煮后口感也有所提升。

4、 为了保持菠萝的新鲜味道，将菠萝切片或切块，用盐水浸泡30分钟左右。

5、 用凉开水浸泡去除咸味，也能达到去除过敏的目的。

6、 记住，菠萝不是所有人都能吃的。过敏体质的人要慎重食用。

7、 过去对菠萝过敏的人应禁止食用。

本文【菠萝要用盐水泡多久才能吃（菠萝要用盐水泡多久）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。