很多人对番茄虾球是什么地方的菜名，番茄虾球是什么地方的菜不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、金丝虾球用料 土豆一个鸡蛋一个吉士粉适量小粉适量虾子适量西红柿一个葱。

2、姜。

3、酒适量练乳。

4、番茄沙司适量步骤 1取虾子，去头身的壳，用（葱。

5、姜。

6、酒）研制5分钟备用步骤 2土豆切银针丝，用水漂洗备用步骤 3（吉士粉，小粉，鸡蛋）调成糊步骤 4将虾子身子开刀（在背中部开三厘米的刀口）翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡，下油锅炸制金黄捞出备用步骤 5把土豆丝下油锅炸制（脆黄）捞出被用步骤 6锅里放少许油，水放入练乳，番茄沙司炒至全部融和后倒入虾子翻炒裹匀后倒出裹上炸好的土豆丝就可以了番茄虾球是鲁菜原料：竹节虾250克、葱10克、姜10克、番茄沙司30ml、盐5克、糖10克、白胡椒粉5克、干淀粉30克、料酒15ml、菜籽油300ml步骤：将中海虾去掉壳及头部，但尾部留下，取出沙线。

7、2、虾从背部用刀片开，不要切断，保持腹部相连，将尾部向前卷曲，从腹部中间穿过做成虾球。

8、3、将虾球放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。

9、4、将腌制好的虾球沾上淀粉，放入油锅炸至金黄捞出，沥干油分。

10、5、炒锅中留少许底油中火加热，放入葱姜爆香，然后把葱姜捞出，倒入番茄沙司、盐、糖、2汤匙水翻炒均匀。

11、6、最后将炸好的虾球放入酱汁中翻炒，炒到虾球全部沾满酱汁后即可装盘。

12、主料土豆500g    基围虾12只以上    盐适量    姜适量    葱适量    料酒适量    卡夫奇妙酱适量    番茄沙司适量金丝虾球的做法步骤土豆去皮切片，改刀成银针丝。

13、基围虾去头，背开去虾线，去壳留尾。

14、下入盐，姜片，葱，料酒腌制10分钟。

15、2. 土豆丝挤干水份，锅烧油至60度左右，下入土豆丝，炸至金黄。

16、3. 虾下入150度油温炸至成熟4. 虾仁蘸卡夫奇妙酱，裹上土豆丝，装盘即可！可带番茄沙司味碟上桌。

本文【番茄虾球是什么地方的菜名（番茄虾球是什么地方的菜）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。