很多人对油炸小鱼的做法，小鱼的做法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、把鱼的内脏清除干净，鱼肚里的杂物、血水全部洗干净后把水沥干，放一点盐，料酒码味，隔个十分钟后就可以待用了，油炸我想你肯定会了嘛，鱼儿炸好后，锅内放底油，只要一点点，火调成最小，把炸好的小鱼放到锅里，放辣椒面，翻炒一会，放入花椒面，孜然粉味精，待孜然香味儿扑鼻时起锅。

2、这种做法，鱼儿可以全部吃很香。

3、注：孜然粉一般菜市的干杂店有卖，或者超市也有卖。

本文【油炸小鱼的做法（小鱼的做法）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。