导读 很多人对荷包蛋面汤的家常做法,荷包蛋面不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!1、原料:面条、水、鸡蛋、西红柿、小葱
很多人对荷包蛋面汤的家常做法,荷包蛋面不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、原料:面条、水、鸡蛋、西红柿、小葱、青菜、盐、酱油。
2、做法步骤:第1步 准备食材。
3、第2步 煮熟面条。
4、第3步 小葱切碎,留一点葱叶,其它的放入小碗中,加适量酱油,用烧热的油浇进去,做成葱花油。
5、第4步、西红柿切片。
6、第5步、小汤锅烧水,水开后关火,将鸡蛋磕开放进热水中,待一个凝固后再磕入另一个,等到荷包蛋形成后,开小火煮熟。
7、第6步、碗中放入葱花,调盐、葱花油。
8、第7步、将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。
9、面条煮熟后放入汤中,码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可1.锅子加水烧到沸腾,然后关火,带锅子里的水不再沸腾,锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。
10、将鸡蛋打到锅里面。
11、鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里2.鸡蛋入锅后开小火,煮至鸡蛋底部变白。
12、3.用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。
本文【荷包蛋面汤的家常做法(荷包蛋面)】到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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