很多人对蒜蓉蒸龙虾仔图片,蒜蓉蒸龙虾不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、水开以后放到锅上蒸10分钟蒜蓉蒸龙虾的做法用料 波.士.顿.龙虾半只蒸鱼豉汁适量大蒜一头色拉油适量盐适量鱼露适量海鲜酱油适量蒜蓉蒸龙虾的做法 龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
2、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
3、慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。
4、两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。
5、这样龙虾就收拾好了回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。
6、泡龙虾的时候就准备材料了。
7、大蒜一头切成末。
8、锅中放入适量的色拉油,烧热。
9、放入蒜末翻炒。
10、将火调成下火,以免蒜末炒糊。
11、将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。
12、放入适量的鱼露。
13、海鲜酱油。
14、蒸鱼豉汁。
15、一起搅拌均匀就可以关火了。
16、将龙虾放在蒸屉上。
17、摆好姿势。
18、将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
19、另一半我留着做焗龙虾了。
20、做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
21、您好如果是清蒸整只大龙虾,每500克左右的要蒸10分钟,重量每增加100克时间便增加两分钟,以此类推。
22、如果是虾球状清蒸,那么所蒸时间与龙虾本身的个头大小就没有关系了,一般大火蒸10分钟左右就行了。
23、注意事项:新鲜活龙虾烹饪前一定要放尿。
24、用筷子在虾尾处插进去,就会有水顺着筷子流出,这时候龙虾也没有劲了。
25、清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感。
26、清蒸龙虾的做法:蒸龙虾要把头和身切段,劈开。
27、上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎,2/3用一点油小火炒熟,1/3留在碗里加一点点盐一起拌匀)铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟,之后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。
28、也可以把虾子切块,同葱姜蒜一同下油锅煸炒,再加料酒,酱油,糖,水煮滚,接着放盐,一点醋翻炒。
29、然后下一大把香菜,勾芡即可熄火。
30、这个红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面。
31、一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了。
本文【蒜蓉蒸龙虾仔图片(蒜蓉蒸龙虾)】到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。