导读 很多人对水煮带壳花生的做法大全,水煮带壳花生的做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!煮花生放点盐、花椒、大料、
很多人对水煮带壳花生的做法大全,水煮带壳花生的做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
煮花生放点盐、花椒、大料、料酒、茴香等,风味比较好。
带皮花生怎么煮水多好吃
1.淹渍:
选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生,洗洗干净,放进容器,倒入水里,放进食盐搅拌均匀后,静置浸泡24小时。
2
煮制:
把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里,把辅料如花椒,八角和桂皮以及味精,葱姜蒜末和干辣椒倒进水里,大火烧开后小火煮,持续时间1个小时后停止。
3
出锅静淹:
如果说煮好就开吃的话,那样的花生会有一种水分少的感觉,要想让花生剥开皮时有高汤从花生里砰出来的感觉,那你就需要把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水。那样,一道美妙的带皮花生才算真正的做好了。
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