很多人对莴笋的功效与作用，莴不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、主要材料：莴荀，大葱，姜，大蒜，八角，花椒，干辣椒段，橄榄油，酱油，醋。

2、1，莴荀去掉叶子刮皮

3、2，用刨丝器刨丝。开水焯两分钟

4、3，装盘备用

5、4，锅里热油，放入葱、姜、八角、花椒、大蒜炸出香味

6、5，挑出材料，放入辣椒段炒香

7、6，热油浇在上面

8、7，加入酱油、醋、一点橄榄油拌匀即可

9、8，成品

本文【莴笋的功效与作用（莴）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。