很多人对番茄鱼的做法 最正宗的做法，番茄鱼的做法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、鱼洗净放酒、姜、盐阉好（20分钟以上）。

2、 2、下油锅煎至7、8分熟，捞出备用 3、锅内放少许油，中小火炒切成小块的番茄，使其出汁。

3、如太干可放少许水。

4、番茄汁内加盐、糖调味，然后将鱼下锅同煮。

5、（个人比较喜欢用番茄酱，简单炒一下，添少许水，加糖和醋，根据个人口味决定加多少，没那么精准）如果有现成的番茄汁也可补加一些。

6、熟了就下葱段，起锅。

本文【番茄鱼的做法 最正宗的做法（番茄鱼的做法）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。