大家好，小美来为大家解答以上问题。陈皮为什么有黑的有黄的，陈皮怎么会有黑的有黄的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1.不同的品种和年份。

2.陈皮是将新鲜的橘子皮烘干放置而成，所以橘子皮本身的颜色也会影响到陈皮的颜色。一般来说，未成熟的橘子是绿色的，生产出来的陈皮颜色较浅，而成熟的橘子是黄红色的。因为含糖量高，生产出来的陈皮颜色也比较深。

3.而且陈皮在放置过程中颜色会逐渐变深。在相同成熟度下，放置年份越长，陈皮颜色越深，所以黑陈皮会持续时间更长。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。