大家好，小美来为大家解答以上问题。猪肝宜与什么食物同食，猪肝宜与哪些食材搭配很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 猪肝白菜：大白菜和猪肝，搭配肉类和蔬菜，富含维生素A、维生素C和锌、铁等微量元素，有助于增强人体免疫功能，具有补气血、解热除烦、益胃养肝、明目的功效。所以大白菜要和猪肝一起吃。

2、 马齿苋猪肝：马齿苋含有丰富的维生素C、赖氨酸和铁，老百姓一直把马齿苋当作补血蔬菜。马齿苋清热解毒，补血止血，利尿。猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、铁等矿物质元素，常被用作补血的好产品，能养肝养血，明目。马齿苋能为人体提供极其全面的营养，适用于肝虚、头晕、视物模糊、夜盲症、贫血等疾病，有助于增强人体免疫功能。

3、 猪肝苦瓜：猪肝性苦性温，能养肝养血明目。猪肝富含维生素A，能抑制癌细胞生长，使分化细胞恢复正常。苦瓜也有一定的抗癌作用，合理互补。经常食用有利于抗癌。

4、 猪肝菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，而猪肝则富含蛋白质、B族维生素、维生素A以及铁、锌等矿物质元素，具有养肝、养血、明目的作用。菠菜搭配猪肝更有营养。

5、 猪胡萝卜：与猪肝同食，胡萝卜具有补血明目、养肝的功效，对维生素A缺乏引起的夜盲症有一定疗效。

6、 猪肝苦菜：苦菜性苦性寒，有清热解毒、凉血的功效；猪肝具有养肝明目、益气养血的功效。苦菜和猪肝能为人体提供丰富的营养，具有清热解毒、养肝明目的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。