大家好，小美来为大家解答以上问题。小白菜是凉性还是热性，关于小白菜的食物属性介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1.大白菜是一种很酷的食物。大白菜是一种富含矿物质的蔬菜，尤其是钙，高达90毫克/100克，几乎是大白菜的两倍。大白菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。此外，大白菜还富含维生素B1、B6、泛酸等。具有缓解精神压力的作用。多吃有助于保持平静的心态。

2.大白菜不宜生吃。用它做菜时，煎、煮的时间不宜过长，以免营养流失。

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