很多人对克氏螯虾可以生吃吗，克氏螯虾不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

2、形似虾而甲壳坚硬。

3、成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

4、幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。

5、螯狭长。

6、甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。

7、额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

8、是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。

9、因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

10、 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。

11、小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

12、在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。

13、其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

14、克氏螯虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。

15、又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

16、它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。

17、最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

18、体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。

19、主要分布于热带海域，是名贵海产品。

20、中国已发现8种，以淡水龙虾 产量较大。

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