成人在用餐时的互动会影响儿童未来与食物的关系

休斯顿大学的两名研究人员正在制定策略，帮助父母巧妙地避免在家庭餐桌上摊牌。目标是在儿童生命的早期控制进餐时的焦虑，这样他们就可以培养与食物的积极关系，从而使他们进入健康的成年期。

在Appetite杂志上的一篇文章中，研究小组揭示了引导儿童识别他们与生俱来的饱腹感并帮助他们理解对其暗示做出反应的重要性是所谓的响应式喂养实践的两个关键要素。该术语被心理学家和其他专家用来描述父母在喂养过程中的注意力和参与度，这会影响孩子对食物的整体态度和行为。

通过阐明响应式喂养方式的概念，您可能会想起它的对立面——非响应式喂养方式：例如，无论年轻的食客是否饿了，都要执行“干净盘子俱乐部”。或者提供美味的甜点作为贿赂，让他们吃完难吃的蔬菜或做繁琐的家务。

教育学院人类发展和家庭科学项目副教授 Leslie A. Frankel 和UH 荣誉学院生物医学科学大四学生、文章的第一作者 Leslie A. Frankel 解释说，这种不幸的指导可能会导致终生暴饮暴食。

Sampige 说：“我们认为这些类型的无反应喂养方式不太理想，因为它们超越了儿童内部调节他们应该摄入多少食物的能力。”

除了注意饥饿和饱腹感外，成年人还会以他们带到家庭餐桌上的态度来引导用餐时间的气氛，即使他们没有意识到这一点。在整个家庭聚餐期间积极地与孩子互动可以产生持久的影响。

“这不是一个非黑即白的问题。父母往往会使用很多策略来让他们的孩子吃饭、行为以及做我们需要他们做的所有事情。关键的区别在于父母参与的程度进餐时间以及他们在避免无反应的饮食行为和食物奖励方面的成功程度，”弗兰克尔说。

Frankel 和 Sampige 以及弗吉尼亚州立大学心理学系的研究同事和合著者 Caroline Bena Kuno 正在发现与父母心理健康状况之间未被承认的联系。

先前的研究指出，患有焦虑症或抑郁症的父母的孩子本身更有可能出现一般心理健康问题。但直到现在，很少有研究将这个问题具体与儿童抵御食物诱惑的弹性联系起来。

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