最简单的晚饭菜谱

忙碌了一天，回到家只想快速做出一顿简单又美味的晚餐。今天就来分享一个超简单的晚饭菜谱，只需几种常见食材和简单的步骤，就能让你轻松享受健康又营养的一餐。

主食可以选择米饭或面条，这是最基础的选择。如果时间紧张，可以提前用电饭煲预约煮好米饭；如果是面条，则可以用热水煮熟备用。

接下来是主菜部分。第一道菜是“清炒西兰花”。将西兰花洗净切小朵，在沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。热锅倒油，放入蒜末爆香后加入西兰花翻炒几下，最后加少许盐调味即可。这道菜不仅色彩鲜艳，而且富含维生素C，非常适合搭配主食食用。

第二道菜是“番茄鸡蛋汤”。这是一道经典的家常汤品，做法非常简单。先将两个番茄切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅里放少量油，将番茄炒软后加水烧开，再倒入蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花。根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花提香。这道汤酸甜可口，既有蛋白质又有维生素，既解腻又暖胃。

最后，如果想要增加一些蛋白质摄入，可以准备一道“煎鸡胸肉”。鸡胸肉洗净后切成薄片，用少许酱油、料酒腌制10分钟。平底锅加热后刷一层薄油，放入鸡胸肉片，两面煎至金黄熟透即可。煎好的鸡胸肉外焦里嫩，搭配前面的蔬菜一起吃，既均衡了营养，也满足了味蕾的需求。

这样一套简单的晚饭就完成了！主食+一道蔬菜+一道汤+一份肉类，既有碳水化合物、蛋白质，也有丰富的膳食纤维和维生素。整个过程不需要太多复杂的调料，也不占用过多时间，非常适合日常快节奏的生活。希望这份菜谱能为你的晚餐带来灵感，让每一顿饭都变得简单而美好！