《舌尖上的中国》第一季第一集名为《自然的馈赠》，它以食物为媒介，展现了中国人与自然之间的深厚联系。这一集通过讲述不同地域的传统美食及其背后的故事，传递了人与自然和谐相处的理念。

节目开篇便将镜头对准了云南的原始森林，那里生长着珍贵的松茸。为了寻找这种美味的食材，猎人阿亮和他的狗在清晨出发，穿越茂密的树林。他们小心翼翼地采摘每一颗松茸，并严格遵守只采大不采小的原则，体现了对自然资源的尊重和保护意识。这种朴素而真诚的态度贯穿于整集之中，让人感受到一种敬畏自然的情感。

随后，镜头转向四川的腌腊制作工艺。这里的村民用传统方法制作火腿，从选材到腌制再到晾晒，每一步都充满了匠心。这些火腿不仅是餐桌上的佳肴，更是家庭情感的纽带，承载着祖辈相传的文化记忆。

接着，节目展示了浙江的一家小作坊如何手工制作年糕。从稻谷的种植到米浆的发酵，再到最终成型的年糕，每一个环节都需要耐心与技巧。这种传统技艺不仅延续了几百年的历史，也成为了当地居民生活中不可或缺的一部分。

最后，《自然的馈赠》强调了食物背后的人文情怀。无论是云南的松茸、四川的火腿还是浙江的年糕，它们都不仅仅是味觉上的享受，更是一种文化的传承。通过这些故事，观众得以窥见中华大地上的多样性和丰富性，同时也提醒我们珍惜这份来自大自然的恩赐。

总之，《舌尖上的中国》第一季第一集以其独特的视角和细腻的表现手法，向世人展示了中国饮食文化的博大精深。它让我们意识到，在享受美食的同时，更应该学会感恩自然，尊重劳动，珍视那些世代相传的手艺与习俗。