数伏是中国传统历法中用来表示夏季暑热程度的一种方法，通常从夏至后的第三个庚日开始，持续约一个月到四十天左右。数伏分为初伏、中伏和末伏三个阶段，具体日期每年略有不同，但遵循一定的规律。

数伏的起始时间基于干支纪日系统中的“庚日”。庚日是指天干地支纪日中带有“庚”字的日子。一般来说，夏至后第三个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，立秋后第一个庚日则标志着末伏的开始。因此，数伏的具体日期每年都会有所变化，但大致在7月中旬至8月中旬之间。

数伏期间气温高、湿度大，是一年中最炎热的时期，民间有“热在三伏”的说法。为了应对酷暑，人们总结了许多养生之道，如多喝水、适当吃清凉解暑的食物等。此外，许多地方还有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的饮食习俗，既是对传统节气文化的传承，也是一种顺应自然规律的生活智慧。

数伏不仅是对自然现象的观察与记录，更是中华民族长期积累的生活经验结晶。它提醒我们关注气候变化，合理安排生活作息，同时也让我们感受到传统文化的魅力所在。通过了解数伏，不仅能更好地适应季节变换带来的影响，还能从中汲取智慧，提升生活质量。